Herkunft und Geschichte von peptide

Ein allgemeiner Begriff für eine Substanz, in die die stickstoffhaltigen Elemente der Nahrung durch Verdauung umgewandelt werden. Der Begriff stammt aus dem Jahr 1860 und wurde aus dem deutschen Pepton (1849) übernommen, das wiederum aus dem Griechischen pepton abgeleitet ist. Im Griechischen ist es das Neutrum von peptos, was so viel wie „gekocht, verdaut“ bedeutet. Es handelt sich dabei um ein Partizip von peptein, was „kochen“ bedeutet und aus der indogermanischen Wurzel *pekw- stammt, die „kochen, reifen“ bedeutet. Verwandt ist auch das Wort Peptonic.

Ein Peptid, das aus einer großen Anzahl von Aminosäuren besteht. Der Begriff stammt aus dem Jahr 1903 und kommt aus dem Deutschen polypeptid. Man kann ihn auf poly- und peptide zurückführen.

Der protoindoeuropäische Wortstamm bedeutet „kochen, reifen lassen.“

Er könnte Teil folgender Wörter sein: apricot; biscuit; charcuterie; concoct; concoction; cook; cuisine; culinary; decoct; decoction; drupe; dyspepsia; dyspeptic; eupeptic; kiln; kitchen; peptic; peptide; peptone; precocious; pumpkin; ricotta; terra-cotta.

Er könnte auch die Quelle sein für: Sanskrit pakvah „gekocht, reif;“ Avestisch -paka- „gekocht;“ Griechisch peptein „kochen, reifen, verdauen,“ pepon „reif;“ Latein coquere „kochen, Speisen zubereiten, reifen lassen, verdauen, im Geist umherwälzen,“ Oskanisch popina „Küche;“ Litauisch kepti „backen, rösten;“ Altkirchenslawisch pecenu „geröstet;“ Walisisch poeth „gekocht, gebacken, heiß.“