Bedeutung von cuisine

cuisine:

Küche; Kochkunst; Speisenstil

Herkunft und Geschichte von cuisine

cuisine(n.)

„Art oder Stil des Kochens“, 1786, aus dem Französischen cuisine „Kochstil“, ursprünglich „Küche; Kochen, gekochte Speisen“ (12. Jahrhundert), aus dem Spätlateinischen cocina, früher coquina „Küche“, abgeleitet von Latein coquere „kochen“, aus der indogermanischen Wurzel *pekw- „kochen, reifen lassen“.

Auch aus: 1786

Verknüpfte Einträge

haute cuisine(n.)

1829, aus dem Französischen, wörtlich „hochklassige Küche“; siehe haught + cuisine. In der Regel bis in die 1960er Jahre kursiv geschrieben.

*pekw-

Der protoindoeuropäische Wortstamm bedeutet „kochen, reifen lassen.“

Er könnte Teil folgender Wörter sein: apricot; biscuit; charcuterie; concoct; concoction; cook; cuisine; culinary; decoct; decoction; drupe; dyspepsia; dyspeptic; eupeptic; kiln; kitchen; peptic; peptide; peptone; precocious; pumpkin; ricotta; terra-cotta.

Er könnte auch die Quelle sein für: Sanskrit pakvah „gekocht, reif;“ Avestisch -paka- „gekocht;“ Griechisch peptein „kochen, reifen, verdauen,“ pepon „reif;“ Latein coquere „kochen, Speisen zubereiten, reifen lassen, verdauen, im Geist umherwälzen,“ Oskanisch popina „Küche;“ Litauisch kepti „backen, rösten;“ Altkirchenslawisch pecenu „geröstet;“ Walisisch poeth „gekocht, gebacken, heiß.“

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AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of cuisine