「 offal 」の語源

古英語のfeallan（クラスVII強変化動詞; 過去形feoll、過去分詞feallen）「高さから落ちる; 失敗する、 decayする、死ぬ」、これは原始ゲルマン語の*fallanan（古フリジア語のfalla、古サクソン語のfallan、オランダ語のvallen、古ノルド語のfalla、古高ドイツ語のfallan、ドイツ語のfallen、ゴート語には存在しない）に由来。

これらはPIE語根*pol-「落ちる」（アルメニア語のp'ul「没落」、リトアニア語のpuolu, pulti「落ちる」、古プロイセン語のaupallai「見つける」、文字通り「落ちかかる」）から来ている。

「突然地面に着く」という意味は遅い古英語から。暗闇、夜の意味は1600年頃から、土地が傾斜する意味は1570年代から、価格の意味は1570年代から。帝国、政府などに関する意味は1200年頃から。顔や容貌に関する意味は14世紀後期から。温度が「下がる」という意味は1650年代から。「戦闘で死ぬ」という意味は1570年代から。「カジュアルに（ある状態に）入る」という意味は13世紀初頭から。

fall in「発生する、位置を占める」は1751年から。fall in loveは1520年代から、fall asleepは14世紀後期から（中英語ではslide asleepなども使われた）。fall downは13世紀初頭から（a-dun follon）、fall behindは1856年から。Fall through「失敗する、無駄になる」は1781年から。fall forは1903年から。

fall outは13世紀中頃から文字通りの意味であり、軍事用語は1832年から。「意見が合わない、口論を始める」という意味は1560年代から（fall out with「口論する」は15世紀後期から）。

おおよそ1200年頃には、古英語の of（ofを参照）から派生した強調形として使われていました。この頃は主に副詞的な用法で使われていましたが、「離れて」という前置詞的な意味や「さらに遠く」という形容詞的な意味は17世紀までしっかりと定着しませんでした。それが定着すると、元の of は新たな意味や弱められた意味を持つようになりました。「働いていない」という意味は1861年からです。

Off the cuff（即興で、準備なしで、1938年）は、急いでシャツの袖に書いたメモから話すというイメージから来ています。衣類に関しては、off the rack（既製品の、オーダーメイドでない、1963年）は、服屋のラックからそのまま買うという考え方に基づいています。また、off the record（公にしないこと、1933年）は秘密にするという意味から、off the wall（クレイジー、1968年）は、精神的に不安定な人が「壁に跳ね返っている」様子や、スカッシュやハンドボールなどの反射的なショットを指している可能性があります。

また、*ap-は、Proto-Indo-European（原始インド・ヨーロッパ語）ルートで「離れる、遠くへ」という意味を持っています。

このルートは、以下の単語の一部または全部を形成している可能性があります：ab-、abaft、ablaut、aft、after、apanthropy、aperitif、aperture、apo-、apocalypse、apocryphal、Apollyon、apology、apoplexy、apostle、apostrophe、apothecary、apotheosis、awk、awkward、ebb、eftsoons、of、off、offal、overt。

さらに、このルートは以下の言語の単語の起源とも考えられています：サンスクリット語のapa（「離れて」、または「遠くへ」）、アヴェスター語のapa（「離れて」、または「遠くへ」）、ギリシャ語のapo（「離れて」「遠くへ」「後に」「降下して」）、ラテン語のab（「離れて」「から」）、ゴシック語のaf、古英語のof（「離れて」）。