Herkunft und Geschichte von mince

Ende des 14. Jahrhunderts taucht das Wort mincen auf, was so viel bedeutet wie „Fleisch, Kräuter, Zwiebeln usw. in kleine Stücke schneiden“. Es stammt aus dem Altfranzösischen mincier, was „in kleine Stücke zerteilen“ heißt, und geht zurück auf das Vulgärlateinische *minutiare, also „klein machen“. Dieses wiederum leitet sich vom Spätlateinischen minutiæ ab, was „kleine Stücke“ bedeutet, und hat seine Wurzeln im Lateinischen minutus, was „klein“ heißt. Die Ursprünge reichen bis zur indogermanischen Wurzel *mei- (2), die „klein“ bedeutet, zurück.

Ab den 1540er Jahren wurde der Begriff auch in Bezug auf Sprache verwendet. Hier bedeutete es „primelhaft oder halb ausgesprochen reden, als ob man sich eine gewisse Zierlichkeit anmaßt“ oder „Worte oder Sprache affektiert imitiert, um Eleganz vorzutäuschen“. In den 1590er Jahren entwickelte sich die Bedeutung weiter zu „sich in der Ausdrucksweise zurückhalten, um den Anstand zu wahren“. Die Vorstellung, „mit kurzen oder präzisen Schritten zu gehen oder sich übertrieben sorgfältig zu verhalten“, entstand in den 1560er Jahren. Etymologisch betrachtet bedeutet es also „weniger machen, klein machen“. Verwandte Begriffe sind Minced und mincing.

„Hackfleisch“, 1850; siehe mincemeat. Mince-pie „Torte aus Hackfleisch, Obst usw.“, lange in England mit den Weihnachtsfeiern verbunden, ist seit etwa 1600 belegt; als Reimslang für eye (n.) ist es seit 1857 belegt.