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Signification de culinary

culinaire; relatif à la cuisine; lié à l'art de la cuisine

Étymologie et Histoire de culinary

culinary(adj.)

Dans les années 1630, le terme désigne quelque chose « relatif à la cuisine » ; dans les années 1650, il évoque « l'art de la cuisine ». Il provient du latin culinarius, qui signifie « relatif à la cuisine », dérivé de culina, signifiant « cuisine, cuisinière, nourriture ». Ce dernier est une variante inexpliquée de coquere, qui signifie « cuire » et provient de la racine indo-européenne *pekw-, signifiant « cuire, faire mûrir ».

Également de : 1630s

Entrées associées

*pekw-

La racine proto-indo-européenne qui signifie « cuire, mûrir ». 

Elle pourrait constituer tout ou partie de : apricot; biscuit; charcuterie; concoct; concoction; cook; cuisine; culinary; decoct; decoction; drupe; dyspepsia; dyspeptic; eupeptic; kiln; kitchen; peptic; peptide; peptone; precocious; pumpkin; ricotta; terra-cotta.

Elle pourrait aussi être à l'origine de mots comme : le sanskrit pakvah « cuit, mûr » ; l’avestique -paka- « cuit » ; le grec peptein « cuire, mûrir, digérer », pepon « mûr » ; le latin coquere « cuire, préparer à manger, mûrir, digérer, réfléchir » ; l’osque popina « cuisine » ; le lituanien kepti « cuire au four, rôtir » ; l’ancien slave de l’Église pecenu « rôti » ; le gallois poeth « cuit, rôti, chaud ».

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of culinary

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