Etimología y Historia de leaven

A mediados del siglo XIV, se refiere a "sustancia añadida a la masa para producir fermentación." Proviene del francés antiguo levain, que significa "levadura, masa madre" (siglo XII), y a su vez del latín levamen. En la literatura, este término se usaba para expresar "alivio, mitigación," pero en el latín vulgar tenía un sentido más literal: "medio para levantar, algo que eleva." Su raíz se encuentra en levare, que significa "elevar" y proviene de la raíz protoindoeuropea *legwh-, que significa "no pesado, de poco peso." El uso figurado comenzó a finales del siglo XIV, "[c]on especial alusión a ciertos pasajes de los evangelios" [OED]. Relacionado: Leavenous.

"excitar la fermentación en," alrededor de 1400, leueyn, derivado de leaven (sustantivo). El sentido figurado "influir de manera invisible o poderosa" surge en la década de 1540. Relacionado: Leavened; leavening.