広告

blancmange」の意味

ブランマンジェ; 鶏肉と米の料理; 乳製品を使ったデザート

blancmange 」の語源

blancmange(n.)

14世紀後半に登場し、もともとはトルコの Tavukgöğsü に似た鶏肉と米の料理として知られていました。古フランス語の blancmengier(13世紀)から来ており、直訳すると「白い食べ物」という意味です。これは blanc(「白」)から派生しており、古フランス語では白い食材、例えば卵やクリーム、さらには子牛肉や鶏肉などの白い肉を指す言葉として使われていました(詳しくは blank (adj.) を参照)。もう一つの要素、mangier(「食べる」)は manger から来ています。肉を使わないバージョンが初めて登場したのは16世紀ですが、18世紀までは一般的ではありませんでした。この料理名を英語に定着させようとする試みもあり、チョーサーは blankemangere と表記しています。フランス語の発音が反映されたバリエーションとして blomange も見られ、現在の綴りはフランス語への復帰を試みたものの一部と考えられています [OED]。

blancmange 」に関連する単語

13世紀初頭、「白い、淡い、無色の」という意味で、古フランス語のblanc「白い、輝く」から、フランク語の*blank「白い、きらめく」、またはその他のゲルマン語源(古ノルド語のblakkr、古英語のblanca「白馬」、古高ドイツ語のblancblanch、ドイツ語のblank「輝く、明るい」と比較)から。また、これは復元されて原始ゲルマン語の*blangkaz「輝く、まぶしくする」、PIEルート*bhel- (1) 「輝く、閃光を放つ、燃える」、また「輝く白」の拡張形から来ているとされています。

「空白のスペースを持つ」という意味は1400年頃から証明されています。「表現のない」(a blank look)という意味は1550年代からです。スペイン語のblanco、イタリア語のbiancoはゲルマン語起源とされています。関連語:Blankly(まっさらに)、blankness(空白)。

「馬や牛が干し草以外の餌を食べるための、厩舎や牛舎にある箱や槽」のことを指し、14世紀初頭に使われ始めた言葉です。maungerという単語は、古フランス語のmangeoire(「飼葉桶」や「飼い葉入れ」の意)から来ており、さらに遡るとmangier(現代フランス語ではmanger、「食べる」という意味)に由来します。この言葉は、後期ラテン語のmanducare(「噛む、食べる」)から派生し、そこからmanducus(「大食漢」)や、ラテン語のmandere(「噛む」)が生まれました(mandibleを参照)。古フランス語の-oireは、道具や容器を表す一般的な接尾辞です。中英語では、have at rack and mangerという表現があり、「(愛人や従者などを)持ち続ける、生活の必要を供給する」というイメージを持っていました。

原始インド欧州語の語根で、「輝く、閃光、燃える」という意味があり、「輝く白」や明るい色を表す言葉を形成します。

次の言葉のすべてまたは一部を形成します: beluga(白魚);Beltane(祭り);black(黒);blancmange(ブランマンジェ);blanch(白くする);blank(空白の);blanket(毛布);blaze(名詞1、明るい炎、火);bleach(漂白する);bleak(荒涼とした);blemish(傷);blench(顔色を変える);blende(ブレンデ);blend(混ぜる);blind(盲目の);blindfold(目隠し);blitzkrieg(電撃戦);blond(金髪の);blue(形容詞1、青);blush(頬を赤らめる);conflagration(大火);deflagration(急激燃焼);effulgence(輝き);effulgent(光り輝く);flagrant(明白な);flambe(炎を上げた料理);flambeau(たいまつ);flamboyant(華やかな);flame(炎);flamingo(フラミンゴ);flammable(可燃性の);Flavian(フラウィウスの);Flavius(フラウィウス);fulgent(輝く);fulminate(激しく非難する);inflame(燃え上がらせる);inflammable(燃えやすい);phlegm(痰);phlegmatic(冷淡な);phlogiston(フロギストン);phlox(フロックス);purblind(盲目的な);refulgent(再び輝く);riboflavin(リボフラビン)。

これは仮説的な源で、その存在の証拠は次の言葉に見られます: サンスクリット語 bhrajate(輝く);ギリシャ語 phlegein(燃える);ラテン語 flamma(炎)、fulmen(稲妻)、fulgere(輝く、閃光する)、flagrare(燃える、燃え上がる、光る);古代教会スラブ語 belu(白);リトアニア語 balnas(青白い)。

    広告

    blancmange 」の使い方の傾向

    統計グラフは books.google.com/ngrams/ から作成されています。Nグラムは信頼性に欠ける可能性があります。

    blancmange」を共有する

    翻訳はAIによって生成されました。元のページをクリックしてください: Etymology, origin and meaning of blancmange

    広告
    みんなの検索ランキング
    広告