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flambe」の意味

フランベ; 食材をアルコールで炎をつけて調理する方法; 特定の陶器の種類

flambe 」の語源

flambe(adj.)

1869年には特定の種類の磁器を指し、1914年からは料理用語として使われるようになりました。この言葉はフランス語の flambé に由来し、flamber(「焦がす」「炎上させる」を意味する16世紀の動詞)の過去分詞形です。さらに遡ると、古フランス語の flambe(「炎」を意味する)から来ており、これはラテン語の flamma(「炎」「燃え盛る火」)に由来しています。これらはすべて、印欧語族の語根 *bhel- (1)(「輝く」「閃光を放つ」「燃える」といった意味)から派生しています。中英語では、料理の文脈で flame(動詞)が使われており、「焼き肉に熱い脂をかける」「艶を出す」「ペイストリーに光沢を与える」といった意味がありました。

flambe 」に関連する単語

原始インド欧州語の語根で、「輝く、閃光、燃える」という意味があり、「輝く白」や明るい色を表す言葉を形成します。

次の言葉のすべてまたは一部を形成します: beluga(白魚);Beltane(祭り);black(黒);blancmange(ブランマンジェ);blanch(白くする);blank(空白の);blanket(毛布);blaze(名詞1、明るい炎、火);bleach(漂白する);bleak(荒涼とした);blemish(傷);blench(顔色を変える);blende(ブレンデ);blend(混ぜる);blind(盲目の);blindfold(目隠し);blitzkrieg(電撃戦);blond(金髪の);blue(形容詞1、青);blush(頬を赤らめる);conflagration(大火);deflagration(急激燃焼);effulgence(輝き);effulgent(光り輝く);flagrant(明白な);flambe(炎を上げた料理);flambeau(たいまつ);flamboyant(華やかな);flame(炎);flamingo(フラミンゴ);flammable(可燃性の);Flavian(フラウィウスの);Flavius(フラウィウス);fulgent(輝く);fulminate(激しく非難する);inflame(燃え上がらせる);inflammable(燃えやすい);phlegm(痰);phlegmatic(冷淡な);phlogiston(フロギストン);phlox(フロックス);purblind(盲目的な);refulgent(再び輝く);riboflavin(リボフラビン)。

これは仮説的な源で、その存在の証拠は次の言葉に見られます: サンスクリット語 bhrajate(輝く);ギリシャ語 phlegein(燃える);ラテン語 flamma(炎)、fulmen(稲妻)、fulgere(輝く、閃光する)、flagrare(燃える、燃え上がる、光る);古代教会スラブ語 belu(白);リトアニア語 balnas(青白い)。

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    flambe 」の使い方の傾向

    統計グラフは books.google.com/ngrams/ から作成されています。Nグラムは信頼性に欠ける可能性があります。

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    翻訳はAIによって生成されました。元のページをクリックしてください: Etymology, origin and meaning of flambe

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