Herkunft und Geschichte von flan

„open tart“, 1846, aus dem Französischen flan „Pudding-Torte, Käsekuchen“, aus dem Altfranzösischen flaon „Fladen-Kuchen, Torte, Flan“ (12. Jh.), aus dem Mittellateinischen flado (10. Jh.), das wahrscheinlich aus dem Fränkischen *flado oder einer anderen germanischen Quelle stammt (vergleiche Althochdeutsch flado „Opferkuchen“, Mittelhochdeutsch vlade „ein breiter, dünner Kuchen“, Niederländisch vla „gebackener Pudding“), aus dem Urgermanischen *flatho(n) „flacher Kuchen“, das wahrscheinlich von der PIE-Wurzel *plat- „ausbreiten“ stammt. Früher als flawn (ca. 1300) aus dem Altfranzösischen entlehnt. Als eine Art spanischer Pudding bereits 1899 bekannt.

"piece of metal shaped ready to form a coin but not yet stamped by the die, a blank," by 1868, from French flan "a blank for coining," from Old French flan, flaon, a transferred sense, based on similarity of shape, of flaon "a cake, tart" (see flan (n.1)).