Significato di blancmange

blancmange:

dessert a base di latte e zucchero; budino bianco; crema dolce

Etimologia e Storia di blancmange

blancmange(n.)

Verso la fine del XIV secolo, inizialmente come un piatto a base di pollo e riso simile al turco Tavukgöğsü, deriva dal francese antico blancmengier (XIII secolo), che significa letteralmente "mangiare bianco." Questo termine è composto da blanc, che significa "bianco" (usato anche in francese antico per indicare cibi bianchi come uova, panna e carni bianche come vitello e pollo; vedi blank (aggettivo)), e mangier, che significa "mangiare" (vedi manger). La versione senza carne appare per la prima volta nel XVI secolo, ma non diventa standard fino al XVIII secolo. Ci sono stati tentativi di adattare il termine alla lingua inglese (Chaucer lo scrive come blankemangere); la pronuncia francese è evidente nella variante blomange, e "l'ortografia attuale è un tentativo parziale di ripristinare quella francese" [OED].

Anche da: late 14c.

Voci correlate

blank(adj.)

All'inizio del XIII secolo, il termine significava "bianco, pallido, privo di colore." Proveniva dal francese antico blanc, che significa "bianco, lucente," e affondava le radici nel franco *blank, ossia "bianco, splendente," o in qualche altra lingua germanica (si pensi all'antico norreno blakkr e all'antico inglese blanca, che indicano "cavallo bianco;" oppure all'antico alto tedesco blanc e blanch; in tedesco moderno si usa blank per dire "lucente, brillante"). Si ipotizza che derivi dal proto-germanico *blangkaz, che significa "brillare, abbagliare," una forma estesa della radice ricostruita del proto-indoeuropeo *bhel- (1), che significa "brillare, lampeggiare, ardere," e che si riferisce anche a qualcosa di "bianco splendente."

Il significato di "spazi vuoti" è attestato a partire dal 1400 circa. L'interpretazione di "privo di espressione" (come in a blank look) risale agli anni '50 del 1500. Si dice che lo spagnolo blanco e l'italiano bianco derivino anch'essi dal germanico. Altri termini correlati sono Blankly e blankness.

manger(n.)

"Scatola o mangiatoia in una stalla o in un fienile da cui i cavalli e il bestiame mangiano cibo diverso dal fieno" (che di solito è posizionato in un supporto sopra la mangiatoia), inizio del XIV secolo, maunger, dall'antico francese mangeoire "mangiatoia, mangiatoia," da mangier "mangiare" (francese moderno manger) "mangiare," dal latino tardo manducare "masticare, mangiare," da manducus "goloso," dal latino mandere "masticare" (vedi mandible). Con l'antico francese -oire, suffisso comune per strumenti e contenitori. In inglese medio, have at rack and manger era un'immagine per "tenere (una amante, seguaci, ecc.), fornire le necessità della vita."

*bhel-(1)

La radice protoindoeuropea significa "brillare, lampeggiare, bruciare," e si associa anche a "bianco splendente," formando parole per colori vivaci.

Potrebbe costituire tutto o parte di: beluga; Beltane; black; blancmange; blanch; blank; blanket; blaze (n.1) "fiamma brillante, fuoco;" bleach; bleak; blemish; blench; blende; blend; blind; blindfold; blitzkrieg; blond; blue (adj.1); blush; conflagration; deflagration; effulgence; effulgent; flagrant; flambe; flambeau; flamboyant; flame; flamingo; flammable; Flavian; Flavius; fulgent; fulminate; inflame; inflammable; phlegm; phlegmatic; phlogiston; phlox; purblind; refulgent; riboflavin.

Potrebbe anche essere all'origine di: sanscrito bhrajate "brilla;" greco phlegein "bruciare;" latino flamma "fiamma," fulmen "fulmine," fulgere "brillare, lampeggiare," flagrare "bruciare, ardere, brillare;" antico slavo ecclesiastico belu "bianco;" lituano balnas "pallido."

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Tendenze di " blancmange "

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Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of blancmange