「 condiment 」の語源

1670年代に、「刻んだ肉、アンチョビ、卵、玉ねぎを油や調味料で和えた料理」として使われるようになりました。この言葉はフランス語の salmigondis（16世紀）に由来し、元々は「塩漬けの肉料理」を指していました（フランス語の salmis「塩漬けの肉」と比較）。このフランス語の単語は、16世紀の salmigondin から来ており、その語源ははっきりしていません。

ウォトキンスは、この言葉をラテン語の sal（「塩」、印欧語のルート *sal-「塩」から）と、condire（「味付けする、風味を加える」、condimentを参照）から派生したと説明しています。フランス語の単語は、おそらく古フランス語の salemine（「ワインで煮込んだ肉や魚の寄せ集め」）に関連しているか、影響を受けていると考えられます。この言葉は中英語で salomene（14世紀初頭）として借用されました。一方、フランス語の salmi は、1759年までに特定のラグー（煮込み料理）を指す英語として定着しました。『センチュリー辞典』では、「焼いたウッドコックやヒバリ、ツグミなどの獣肉を刻んで、ワインやパンの小片、食欲をそそる他の材料と一緒に煮込んだ料理」と説明されています。

比喩的な意味での Salmagundi（「さまざまな材料の混合物」）は1761年に登場しました。また、この言葉はワシントン・アーヴィングの風刺的な出版物（1807-08年）のタイトルにも使われました。方言では、salmon-gundy や solomon-gundy とも呼ばれています。

「一緒に、共に」という意味の語形成要素で、時には単に強調の役割を果たします。これは、ラテン語では子音の前で使用される com- の形で、-b-, -p-, -l-, -m-、または -r- を除く子音の前で使われます。英語の固有の構成（例えば costar）では、ラテン語が con- を使うところで、co- が使われる傾向があります。

*dhē-は、古代インド・ヨーロッパ語の語根で、「置く」「設置する」といった意味を持っています。

この語根は、以下のような単語の一部または全体を形成しているかもしれません：abdomen（腹部）、abscond（逃げる）、affair（事務、問題）、affect（v.1、心に印象を与える）、affect（v.2、ふりをする）、affection（愛情）、amplify（増幅する）、anathema（呪い）、antithesis（対立）、apothecary（薬剤師）、artifact（人工物）、artifice（巧妙さ）、beatific（祝福された）、benefice（教会の収入）、beneficence（慈善）、beneficial（有益な）、benefit（利益）、bibliothec（図書館）、bodega（小売店）、boutique（ブティック）、certify（証明する）、chafe（擦りむく）、chauffeur（運転手）、comfit（砂糖菓子）、condiment（調味料）、confection（菓子製造）、confetti（紙吹雪）、counterfeit（偽造品）、deed（行為）、deem（考える）、deface（外観を損なう）、defeasance（無効化）、defeat（敗北）、defect（欠陥）、deficient（不十分な）、difficulty（困難）、dignify（威厳を与える）、discomfit（困惑させる）、do（v.、行う）、doom（運命）、-dom（領域）、duma（議会）、edifice（建物）、edify（啓発する）、efface（消し去る）、effect（効果）、efficacious（効果的な）、efficient（効率的な）、epithet（修飾語）、facade（外観）、face（顔）、facet（側面）、facial（顔の）、-facient（作る人）、facile（容易な）、facilitate（容易にする）、facsimile（複製）、fact（事実）、faction（n.1、政治団体）、-faction（団体）、factitious（人工的な）、factitive（作り出す）、factor（要因）、factory（工場）、factotum（何でも屋）、faculty（能力）、fashion（流行）、feasible（実現可能な）、feat（偉業）、feature（特徴）、feckless（無気力な）、fetish（フェティッシュ）、-fic（作ること）、fordo（破壊する）、forfeit（没収される）、-fy（すること）、gratify（満足させる）、hacienda（大農場）、hypothecate（担保にする）、hypothesis（仮説）、incondite（未熟な）、indeed（実際に）、infect（感染させる）、justify（正当化する）、malefactor（犯罪者）、malfeasance（不正行為）、manufacture（製造）、metathesis（転位）、misfeasance（不適切な行為）、modify（修正する）、mollify（和らげる）、multifarious（多様な）、notify（通知する）、nullify（無効にする）、office（事務所）、officinal（薬用の）、omnifarious（多様な）、orifice（開口部）、parenthesis（括弧）、perfect（完璧な）、petrify（石化させる）、pluperfect（過去完了）、pontifex（教皇）、prefect（長官）、prima facie（初見で）、proficient（熟練した）、profit（利益）、prosthesis（義肢）、prothesis（前置詞）、purdah（女性隔離）、putrefy（腐敗させる）、qualify（資格を与える）、rarefy（希薄化する）、recondite（難解な）、rectify（修正する）、refectory（食堂）、sacrifice（犠牲）、salmagundi（寄せ集め）、samadhi（三昧）、satisfy（満足させる）、sconce（壁灯）、suffice（十分である）、sufficient（十分な）、surface（表面）、surfeit（過剰）、synthesis（合成）、tay（テイ）、ticking（n.、時計の音）、theco-（〜の箱）、thematic（テーマに関する）、theme（テーマ）、thesis（論文）、verify（確認する）。

また、この語根は以下のような言葉の起源でもあるかもしれません：サンスクリット語のdadhati（置く、置いている）、アヴェスター語のdadaiti（彼は置く）、古代ペルシャ語のada（彼は作った）、ヒッタイト語のdai-（置くために）、ギリシャ語のtithenai（置く、設置する）、ラテン語のfacere（作る、行う、実現する）、リトアニア語のdėti（置く）、ポーランド語のdziać się（起こる）、ロシア語のdelat'（行う）、古高ドイツ語のtuon（行う）、現代ドイツ語のtun（行う）、古英語のdon（行う）です。