「stearin」の意味
ステアリン; 動物脂肪や植物脂肪に含まれる白色結晶化合物; グリセリンの一種
「 stearin 」の語源
stearin(n.)
ステアリン酸グリセリドは、動物性や植物性の脂肪に含まれる白い結晶性化合物で、特に羊脂などから得られます。この名前は、1817年にフランスの化学者マリー=ユージン・シェブレルによって名付けられました。彼は、ギリシャ語のstear(属格steatos)「牛脂、硬い脂肪、ラード」に由来するフランス語のstéarineを使ったのです。この言葉は、柔らかい脂肪やラードを指すpimelē(ラテン語のsebum/adeps)と対比されることからもわかります。また、histēmi「立たせる」という言葉とも関連があり、これは印欧語根*sta-「立つ、しっかりさせる」に由来しています。Stearic(1831年)は「ステアリンから得られた」という意味で、フランス語のstéariqueから来ています。
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「 stearin 」の使い方の傾向
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