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Significato di stearin
Etimologia e Storia di stearin
stearin(n.)
La glicerina dell'acido stearico è un composto cristallino bianco che si trova nei grassi animali e vegetali (tra l'altro, è stata estratta dal grasso di montone). Il termine è stato coniato nel 1817 dal chimico francese Marie-Eugène Chevreul (1786-1889) e deriva dal francese stéarine, a sua volta preso dal greco stear (genitivo steatos), che significa "strutto, grasso rigido, sego". Questo termine è in contrasto con pimelē, che indica "grasso morbido, strutto", e si può paragonare al latino sebum/adeps. La parola è collegata a histēmi, che significa "far stare in piedi", e deriva dalla radice proto-indoeuropea *sta-, che significa "stare in piedi, rendere o essere fermi". Il termine Stearic, che indica "ottenuto dalla stearina", è stato utilizzato per la prima volta nel 1831 ed è tratto dal francese stéarique.
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Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of stearin
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