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Signification de stearin
Étymologie et Histoire de stearin
stearin(n.)
La glycérine d'acide stéarique est un composé cristallin blanc que l'on trouve dans les graisses animales et végétales (elle était notamment dérivée de la graisse de mouton). Son nom a été introduit en 1817 par le chimiste français Marie-Eugène Chevreul (1786-1889), qui l'a emprunté au français stéarine. Ce terme provient du grec stear (au génitif steatos), signifiant "suif, graisse dure, graisse de bœuf," et s'oppose à pimelē, qui désigne la "graisse molle, le saindoux." On peut le comparer au latin sebum/adeps. Ce mot est lié au verbe grec histēmi, qui signifie "faire tenir," et provient de la racine indo-européenne *sta-, qui évoque l'idée de "se tenir debout" ou de "rendre quelque chose ferme." Le terme Stearic, signifiant "obtenu à partir de la stéarine," a été utilisé pour la première fois en 1831 et provient du français stéarique.
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Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of stearin
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