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Signification de stearin

stéarines; composés cristallins blancs; graisses animales et végétales

Étymologie et Histoire de stearin

stearin(n.)

La glycérine d'acide stéarique est un composé cristallin blanc que l'on trouve dans les graisses animales et végétales (elle était notamment dérivée de la graisse de mouton). Son nom a été introduit en 1817 par le chimiste français Marie-Eugène Chevreul (1786-1889), qui l'a emprunté au français stéarine. Ce terme provient du grec stear (au génitif steatos), signifiant "suif, graisse dure, graisse de bœuf," et s'oppose à pimelē, qui désigne la "graisse molle, le saindoux." On peut le comparer au latin sebum/adeps. Ce mot est lié au verbe grec histēmi, qui signifie "faire tenir," et provient de la racine indo-européenne *sta-, qui évoque l'idée de "se tenir debout" ou de "rendre quelque chose ferme." Le terme Stearic, signifiant "obtenu à partir de la stéarine," a été utilisé pour la première fois en 1831 et provient du français stéarique.

Entrées associées

"condition d'avoir des fesses grasses," 1879, avec le suffixe nominal abstrait -ia + steatopyga "accumulation anormale de graisse sur les fesses de certaines races," 1822, latin moderne, dérivé de steato- "graisse, suif," une forme combinée du grec stear (génitif steatos) "graisse solide, suif" (voir stearin) + grec pygē "fesse, derrière" (voir callipygian). Lié : Steatopygous; steatopygy.

*stā-, une racine proto-indo-européenne qui signifie « se tenir debout, poser, rendre ou être ferme », avec des dérivés évoquant « un lieu ou une chose qui se tient ».

On la retrouve peut-être dans tout ou partie des mots suivants : Afghanistan, Anastasia, apostasy, apostate, armistice, arrest, assist, astatic, astatine, Baluchistan, bedstead, circumstance, consist, constable, constant, constitute, contrast, cost, desist, destination, destine, destitute, diastase, distance, distant, ecstasy, epistasis, epistemology, establish, estaminet, estate, etagere, existence, extant, Hindustan, histidine, histo-, histogram, histology, histone, hypostasis, insist, instant, instauration, institute, interstice, isostasy, isostatic, Kazakhstan, metastasis, obstacle, obstetric, obstinate, oust, Pakistan, peristyle, persist, post (n.1) « bois dressé », press (v.2) « contraindre à servir », presto, prostate, prostitute, resist, rest (v.2) « rester, demeurer », restitution, restive, restore, shtetl, solstice, stable (adj.) « sûr contre la chute », stable (n.) « bâtiment pour animaux domestiques », stage, stalag, stalwart, stamen, -stan, stance, stanchion, stand, standard, stanza, stapes, starboard, stare decisis, stasis, -stat, stat, state (n.1) « circonstances, conditions », stater, static, station, statistics, stator, statue, stature, status, statute, staunch (adj.) « fort, solide », stay (v.1) « s’arrêter, rester sur place », stay (n.2) « corde solide soutenant le mât d’un navire », stead, steed, steer (n.) « bovin mâle destiné à la viande », steer (v.) « diriger le cours d’un véhicule », stem (n.) « tige d’une plante », stern (n.) « partie arrière d’un navire », stet, stoa, stoic, stool, store, stound, stow, stud (n.1) « tête de clou, bouton », stud (n.2) « cheval de reproduction », stylite, subsist, substance, substitute, substitution, superstition, system, Taurus, understand.

Elle pourrait également être à l’origine de : le sanskrit tisthati « se tient », l’avestique histaiti « se tenir », le persan -stan « pays », littéralement « là où l’on se tient », le grec histēmi « mettre, placer, faire tenir, peser », stasis « immobilité », statos « placé », stylos « pilier », le latin sistere « rester immobile, arrêter, faire tenir, placer, produire en justice », status « manière, position, condition, attitude », stare « se tenir », statio « station, poste », le lituanien stojuos « je me place », statau « je place », l’ancien slavon staja « je me place », stanu « position », le gothique standan, l’ancien anglais standan « se tenir », stede « lieu », l’ancien norrois steði « enclume », l’ancien irlandais sessam « l’acte de se tenir ».

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of stearin

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